Торт без выпечки со сметанным кремом

Для основы нам понадобится
200 гр песочного печенья
30 гр сахара
2 ст л какао
100 мл молока
80 гр сливочного масла
для крема
400 гр сметаны
30 гр сахара
1 ч л ванильного экстракта 50 гр грецких орехов
50 гр тмного шоколада
10 гр желатина
35 мл воды
в небольшую кастрюлю кладм какао сахар и молоко. перемешиваем. ставим на огонь и варим постоянно помешивая до полного растворения сахара.
печенье измельчаем в крошку при помощи блендера. добавляем в не наш молочно шоколадный сироп. перемешиваем. добавляем размягченное сливочное масло и ещ раз тщательно все перемешиваем.
перекладываем крошку в форму утрамбовываем. убираем в холодильник.
готовим крем. для этого соединяем сметану с сахаром и ванильным экстрактом. добавляем желатин предварительно замоченный в воде и распущенный на водяной бане. и в последний момент измельчнные орехи и шоколад. все хорошо перемешиваем.
перекладываем крем на песочную основу.
убираем в холодильник до полного застывания крема.
когда торт буде