Картофельная запеканка с фаршем

приготовление
1фарш поджариваем с луком с добавлением соли перца приправ до готовности.
не пересушите фарш должен быть сочным.
2готовим картофельное пюре.
очищенный картофель заливаем горячей водой добавляем соль варим до готовности воду сливаемобсушиваем на слабом огне 35 минут. горячий картофель мнем толкушкой добавляем горячее кипячнное молоко сл.масло.
3форму смазываем маслом кладм половину картофельного пюре разравниваем готовый фарш разравниваем вторую часть пюре поверхность разравниваем посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку запекаться при температуре 200 градусов до расплавления сыра и легкого подрумянивания на 15 20 минут см.по своей духовке