Закусочные рулетики

159.44 K views
1457
145
About
Яйца 5 штук
молоко 5 ст.л.
фарш 200 г
лук 1 шт.
сметана 50 г
помидор 1 шт.
сыр 100 г
соль перец
1. яйца взбиваем с молоком солью и перцем.
2. получившуюся массу выливаем порционно в сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон на среднем огне сколько яиц столько и порций.
3. в фарш добавляем лук соль перец чеснок по желанию и перемешиваем. у меня фарш был крупный и я дополнительно измельчила получившуюся массу блендером.
4. на каждый яичный блинчик кладм 2 столовые ложки фарш и распределяем по всей поверхности.
5. слой фарша смазываем небольшим колом сметаны.
6. на один край кладм примерно одну столовую ложку помидора посыпаем тертым сыром и сворачиваем бризоль в рулетик кладм швом вниз на смазанный маслом противень. выпекаем 3040 минут при 180с.
бризоль можно подавать и с гарниром и как отдельное блюдо. отлично подойдт на роль закуски к праздничному столу
приятного аппетита
Related videos
Recent Trends