Говяжьи котлеты аля кебаб

Ингредиенты
говяжий фарш 400 г
соль 05 ч.л.
хмелисунели 05 ч.л.
паприка 1 ч.л.
лимонная цедра 1 ч.л.
лук 1 шт
подсолнечное масло для жарки