Паэлья с курицеи

Рецепт
грудка курицы 2 шт
лук 1шт
перец болг. 1шт
маслины 15шт
рис 250гр
куриный бульон 600мл
протертые томаты пассата 130150мл
куркума паприкачерный перец соль по вкусу
хорошо промываем рис водойя обычно раз 15 у меня длиннозернистый мистраль только берите не пропаренный
режем очень мелко лук и обжариваем его на смеси сливочного и растительного масла до прозрачного цвета а потом добавляем нарезанную грудку и обжариваем до золотистого цвета. выливаем в сковороду горячий куриный бульон потом протертые томаты перец маслины и рис добавляем специи. куркуму обязательноно у меня отдельно ее не было была смесь специй для бульона. солила я в самом концет.к бульон соленый. доводим до кипения убавляем на минимум и тушим под крышкой 20минут. потом выключаем огонь накрываем фольгой сверху крышкой и оставляем на 20 минут. потом перемешиваем и кушаем это правда ну очень вкусно