Блинныи торт с мясом

Нам понадобиться
фарш мясной 600 г
блины 8 шт.
лук 1 шт.
чеснок 3 зубчика
сметана 20 3 ст.л.
сыр творожный 4 ст.л.
зерна половины граната
сыр тврдый 100 г
кориандр
соль перец
растительное масло
.
1. в сковороде на небольшом количестве масла обжариваем лук до мягкости.
2. отправляем к нему фарш обжариваем до готовности. добавляем специи и измельчнный чеснок. перемешиваем обжариваем ещ 12 минуты и снимаем с огня.
3. на противень выкладываем блин. на него выкладываем тонким слоем фарш посыпаем мелко натертым сыром и накрываем следующим блином. так чередуем пока не закончатся блины. накрываем последним и отправляем в духовку разогретую до 190с. запекаем примерно 20 минут сыр должен расплавиться.
4. готовим крем тщательно смешиваем творожный сыр и сметану.
5. готовому торту дам немного остыть. срезаем неровные края при необходимости.смазываем со всех сторон кремом и посыпаем зрнами граната.
приятного аппетита