Рельефное печенье

Ингредиенты
для теста
масло сл. 180 гр.
сметана 100 гр.
масло раст. 50 гр.
молоко сгущнное 150 гр.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 10 гр.
мука 300350 гр.
ванилин по вкусу
какао 1 ч.л.
по желанию красный краситель
начинка
варное сгущнное молоко
кокосовая стружка
приготовление
1мягкое сл.масло сметана масло раст. яйцо ванилин молоко сгущнное соединяем и растираем до однородной массы. просеиваем муку разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто. по желанию разделить и подкрасить какао или красителем. тесто охлаждаем 1520 мин.
2раскатываем и прокатываем рифлной скалкой вырубаем выемкой печенье различной формы и выпекаем при температуре 190200 градусов 710 минут до готовности см.по своей духовке.
3донце охлажднного печенья смазываем сгущнным молоком и соединяем печенье попарно боковые стороны прокатываем кокосовой стружкой.
приятного чаепития