Творожные пончики

Творог 220 гр
яйца 2 шт
молоко тплое 200 мл
сахар 6 ч.л
соль 1 ч.л
масло сливочное 100 гр
дрожжи 3 ч.л
масло растительное 1 ч.л в тесто масло для фритюра
мука около 4 стаканов смотрите чтобы тесто не липло и можно было его раскатать
дрожжи соединяем с молоком и частью сахара и дам активироваться.
в миске соединяем все ингредиенты в конце вливаем дрожжи.
замешиваем тесто накрываем ставим в тплое место на 4050 мин.
затем обминаем поднявшееся тесто раскатываем примерно в 1 см и вырезаем пончики как на видео накрываем пищевой плнкой или полотенцем и дам отдохнуть 10 мин.
сильно нагреваем растительное масло в кастрюле с толстым дном и аккуратно опускаем в него заготовки.
не отвлекаться и не отходить готовятся моментально
перевернуть обжарить с другой стороны и выложить на бумажное полотенце чтобы стекло лишнее масло.
приятного аппетита