Печеньерулетики с орехами

Нам понадобится
сливочное масло 120 г
сахар 120 г
мука 230250 г
орехи жаренные 120150 г
слоеное бездрожжевое тесто 500 г 2 листа
желток 1 шт
делаем штрейзель перетирая мягкое сливочное масло с сахаром и мукой в крошку. орехи рубим блендером. тесто размораживаем и раскатываем тонко. присыпаем штрейзелем и орехами. сворачиваем в рулет у меня было 2 рулета так как 2 пласта теста. слегка прижимаем руками. смазываем желтком. по желанию вилкой делаем узоры. режем на кусочки см 5. перековываем на противень и отправляем в разогретую до 200с духовку до румяности минут на 20. приятного чаепития