Ореховыи кекс

101.80 K views
510
51
About
Ингредиенты
для теста
сливочное масло 150 гр.
сахар 180 гр.
яйцо 1 шт.
сметана 100 гр.
разрыхлитель 7 гр.
мука 280300 гр.
для начинки
орехи арахис и фундук 60 гр.
сахар тростниковый 50 гр.
корица 13 ч.л.
приготовление
1сл.масло переложить в сотейник и поставить на плиту на средний огонь растопить а потом ужаривать пока масло не станет темнеть и почувствуется лгкий аромат орехов. на дне сотейника должны появится темные крупинки. при растапливании соблюдайте осторожность так как масло пениться.
2в чашу положить сахар и вылить слегка охлажднное растопленное масло и перемешать.
3в охлажденную массу добавить яйцо и взбиваем миксером до образования пышной массы. добавить сметану. просеять мукуразрыхлитель и замесить тесто.
4дно формы смазать маслом и выложить половину теста сверху насыпать половину начинки для начинки орехи жарим измельчаемсоединяем с сахаром и корицей.. затем вторую половину теста и остатки начинки.
5выпекаем при температуре 160 градусов 2530 минут
Related videos
Recent Trends