Курабье

Печенье курабье
мука 270 гр.
слив. масло 205 гр.
сахар 80 гр.
яйцо 1 шт.крупное
джем
масло комнатной температуры взбить с сахаром до однородной пышной массы.
добавить яйцо и ещ раз взбить.
ввести постепенно муку замешивая тесто. тесто получится крутое.
переложить тесто в прочный кондитерский мешок с широкой насадкой. отсадить печенье на противень застеленный пергаментной бумагой. сделать небольшое углубление в серединке каждого печенья и выложить джем.
выпекать 1015 минут при 190 градусах.
сверху можно посыпать сахарной пудрой.
всем приятного чаепития