Идеальный десерт для сладкоежек

Ингредиенты
для коржа
8 белков
200 г сахара
100 г муки
2 пакетика ванильного сахара
1 щепотка соли
1 ч.л. ромовой эссенции
сок лимона
250 г грецких орехов
для крема
300 г сливочного масла
8 желтков
100 г сахара
200 мл холодного молока
30 г кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
для орехового пралине
100 г сахара
100 г молотых грецких орехов
1 ч.л. растительного масла