Домашнее мороженое с кокосом и лаймом больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram для этого нам нужно 4 порции
для мороженого
400 мл кокосового молока
2 столовые ложки кокосовой стружки
цедра лайма
60 мл сока лайма
2 столовые ложки свежей мяты
60 г сахарной пудры
60 мл молока
для глазури
200 г белого шоколада
60 г кокосового масла
желтый пищевой краситель
готовим
смешиваем все ингредиенты для мороженого в миксере и перемешиваем в однородную массу.
заливаем массу в форму для мороженого ее можно купить во многих крупных хозяйственных магазинах. ставим форму в морозилку на 3 часа.
пока мороженое застывает приготовим глазурь. сначала растопим шоколад на водяной бане затем добавим кокосовое масло и капельку красителя чтобы глазурь окрасилась в красивый желтый цвет.
глазурь должна остыть примерно до 30 c. затем ее можно перелить в стакан и наконец окунуть в него наше мороженое.
еще несколько минут в морозилке и мороженое готово
источник вкусное дело