Отличная замена колбасе

Ингредиенты
мясо филе карбонад 12кг
луковица 34шт.
уксус 9 2 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
соль 2 ч.л.20гр
приправа к мясу 1ч.л.
базилик по вкусу
мускатный орех по вкусу