Быстрая закуска из лаваша

Ингредиенты
500 г баклажанов
150 г свежего творога
100 г твердого сыра
12 лаваша
1 помидор
3 зубчика чеснока
пучок петрушки
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. растительного масла
20 г сливочного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца