Шоколадный чизкейк без выпечки больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram для основы нам понадобится
200 гр песочного печенья
2 ст л какао порошка
100 гр сливочного масла
для крема
100 гр горького шоколада
100 гр молочного шоколада
280 гр сливочного сыра
30 гр сахарной пудры
280 мл жирных сливок
1 ст л какао порошка для обсыпки
печенье измельчаем в мелкую крошку. добавляем растопленное сливочное масло и какао.
выкладываем смесь на дно формы утрамбовываем. убираем в холодильник минут на 30.
готовим крем.
для этого необходимо растопить шоколад на водяной бане. в отдельной миске взбить сливочный сыр с сахарной пудрой. отдельно взбить сливки. аккуратно добавить сливки к сливочной массе и затем туда же добавить остывший шоколад.
вылить начинку на основу и убрать в холодильник минимум часа на 4. затем посыпать сверху какао порошком.
размер формы 18 см.
приятного аппетита