Сочные котлетки в духовке

Ингредиенты
фарш 500г. у меня говяжий
овсянка 4 ст.ложки с горкой
молоко 5060г.
яйцо 1 шт.
лук 1 большая луковица
чеснок 2 зубчика
соль специи по вкусу