Шоколадный песочный торт со сметанным кремом украшение торта белково заварным кремом больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела потрясающе вкусный шоколадный торт для настоящих любителей шоколада.
насыщенно шоколадный вкус умеренно сладкий и нежный шоколадносметанный крем никого не оставят равнодушным. такой торт вам понравится с первой ложечки. ингредиенты
для коржей
сахар 230 г
мука 350 г
разрыхлитель для теста 10 г
сметана или кефир 2 ст. л.
яичный желток 2 шт
какао порошок 80 г
масло сливочное 300 г для сметанного крема
сметана не менее 20 1.2 л
сахар 250 г
какао порошок 30 г
ванильный сахар 10 г для белково заварного крема
сахар 360 г
яичный белок 230 г 6 яиц
вода 120 мл
лимонная кислота щепотка
ванильный сахар 10 г источник оксана пашко готовим дома