Кекс с сухофруктами больше рецептов в группе десертомания

Яйца 4шт
сахар 200гр
сливочное масло 150гр
молоко 50мл
сметана 1ст.л
мука 220гр
разрыхлитель 1ч.л
изюмкурагачерносливорехи по вкусу
приготовление
первым делом замачиваем сухофрукты в горячей воде оставляем на 15 минут. это придаст им мягкость. тем временем взбиваем яйца с сахаром до пышной массы после в эту массу добавляем растопленное и охлажднное сливочное масло молоко сметану перемешиваем просеиваем сюда же муку с разрыхлителем можно добавить и ванилин по вкусу перемешиваем тестосмотрите на консистенцию не переборщите с мукой. тесто готово.
ополаскиваем сухофрукты и режем на маленькие кубики кроме изюма. а орехи просто измельчаем удобным вам способом. добавляем сухофрукты и орешки в миску с тестом.
форму для кекса смазываем маслому меня форма силиконовая заполняем ее тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 3040минут. как только шпажка выходит из теста сухая кекс готов