Вкусные клюквенные веночки больше рецептов в группе десертомания

12.82 K views
400
40
About
Молоко 300 мл.
дрожжи 25 гр. у меня свежие
мука 750 гр.
клюква 300 гр.
сахар 100 гр.
яйца 2 шт.
соль щепотка
сливочное масло 60 гр.
приготовление
поставьте опару для теста. для этого разведите в теплом молоке дрожжи и всыпьте к нему половину муки. перемешайте и поставьте миску в теплое место.
пока опара поднимается займитесь начинкой. поставьте сотейник на огонь и выложите в него свежие или размороженные ягоды не забудьте их сначала размять. всыпьте сахар и доведите полученную массу до кипения. снимите посуду с плиты и остудите ее содержимое.
взбейте яйца с солью и вылейте их в готовую опару. после этого всыпьте в ней оставшуюся муку и положите мягкое сливочное масло.
замесите руками тесто а потом раскатайте его на присыпанном мукой столе.
выложите начинку на тесто и разровняйте ее ложкой. концы пласта сверните к середине.
разрежьте заготовку на полоски каждую закрутите по спирали и соедините края.
положите веночки на пергамент и запеките их при температуре 210 градусов.
Related videos
Recent Trends