Рецепт бомбического торта рафаэлло больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram яйцо 3 шт
сахар 160 г
миндальная мука 60 г
кокосовая стружка 130 г
соль щепотка
в яйца добавить соль сахар взбить до бела.
добавить стружку и миндальную муку аккуратно перемешивая лопаткой.
тонким слоем размазать тесто на тефлоновом коврике.
у меня коржи 16 см диаметром получается 7 коржей.
выпекать при 180 градусах. время зависит от вашей духовки у меня это 10 минут.
крем
творожный сыр 300 г
сметана 40 110 г
сливки 33 280 г
сахарная пудра 140 г
кокосовая стружка 70 г
сливки сыр сметана должны быть холодными.
сыр пудру сметану перемешать на низкой скорости миксера. добавить сливки взбить.
добавить стружку перемешать лопаткой.
на стабилизацию в холодильник на 56 часов можно на ночь.