Донатсы больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела 1ст молока
14ст воды
1 яйцо
70гр масла сливочного
3ст.л сахара можно добавить больше
1ч.ложка с горкой дрожжи
1ч.ложка соли
ванилин
мука 600700гр в молоко добавить воду сахар дрожжи и оставить минут 10 чтобы дрожжи ожили. затем добавить яйцо масло соль ванилин и все взбить венчиком. добавить 400гр муки замесить жидкое тесто далее подсыпать стол мукой и замесить тесто уже на столе должно получиться мягкое не липнущее к рукам тестоне забивайте мукой главное убрать на час в теплое место. после раскатать тесто толщиной 1см вырезать кружочки оставить на 20минут под салфеткой не больше если оставите больше 20 минут пончики будут трескаться во время жарки. жарить в большом количестве масла на небольшом огне с двух сторон. по желанию украсить можно растопить шоколад и окунать пончики ну или просто посыпать сахарной пудрой.