Пеку годами а другие не могут его повторить нежный как пух пирог к чаю

Кокосовый пирог с кремом
размер моей формы 19 на 18 см
высота борта 5 см
вес пирога на выходе 1,3 кг
нам понадобится
яйца с0 3 шт
сахар 100 гр 5 ст.л без горки
ванильный сахар 1 пакетик 10 гр
соль 1 щепотка
растительное масло без запаха 65 гр
сливочное масло растопленное 75 гр
молоко 100 мл
кокосовая стружка 40 гр
мука 200 гр 10 ст.л без горки
разрыхлитель 10 гр 2ч.л
для крема
молоко 400 мл
крахмал кукурузный 40 гр 1,5 ст.л с горкой
сахар 80 гр 4 ст.л без горки
кокосовая стружка 40 гр
молоко для пропитки 150 мл
для украшения
кокосовая стружка 40 гр
орехи, клюква по желанию
запекать в духовке при температуре 180 градусов 1й корж 15 минут
весь пирог 35 минут
режим духовки верхниз
без конвенции
автор yt рецепты натали