Нежнейший рыбный крем суп вкуснее финской ухи рецепт супа пюре из доступных продуктов

Друзья, а вы любите рыбные супы какие готовите когда дело касается рыбы, то мой первый вопрос будут ли чувствоваться кости в конечном блюде. для меня этот вопрос важный и сидеть выковыривать кости из рыбы вместо того, чтобы насладиться продуктом мне совсем не интересно. именно поэтому сегодня я хочу показать вам как приготовить вкусный и нежный крем суп из рыбы. такой сливочный и ароматный суп можно отнести к супам пюре, ведь в итоге мы получим с вами однородную, бархатную и шелковистую структуру, без единой косточки. дополнить такой суп остается разве что горсткой сухариков, сметаной или кусочками рыбного филе. я покажу как сварить прозрачный рыбный бульон, как подготовить овощи и как вкусно и правильно сварить сливочный рыбный суп, который как я считаю получается намного вкуснее финской ухи.
вам понадобится
суповой набор из рыбы хвостыхребтыголовы 1кг
вода 5л.
довести до кипения, снять пену и на слабом огне варить 1.52 часа. готовый бульон процедить.
бульон 2л
картофель 0.5кг
морковь 0.5кг
лук 0.15кг
томатная паста 50г
сливки 2030 250г
соль
перец
мускатный орех
рыба суп обед еда кулинария рецепт тихон