Бешбармак первая реакция

Бешбармак древнее блюдо тюркских кочевников, особенно казахов. возникло в степях центральной азии как способ приготовить и разделить мясо всей семьй. варили конину или баранину, раскатывали простое тесто лапшу, вс заливали бульоном.
название с казахского беш бармак значит пять пальцев, потому что ели руками. блюдо стало частью обрядов его подают на свадьбах, похоронах, праздниках. у казахов даже есть традиция кто какой кусок мяса получает в зависимости от возраста и статуса.
автор inst dandyden
рецепты школакулинарии