Кокосовые сырники с вишневым соусом

Кокосовые сырники с вишневым соусом
ингредиенты для сырников
творог 250 г
яйцо 1 шт
сахар 25 г
ванильный сахар 1 ч. л.
кокосовая стружка 45 г
мука 30 г
выход 9 шт
ингредиенты для соуса
вишня 300 г
сахар 60 г
вода 200 мл
вода 100 мл
крахмал 1 ст. л. с горкой
готовим
1. готовим сырники
в миску протираем творог через сито. добавляем яйцо сахар муку ванильный сахар кокосовую стружку. все тщательно перемешиваем. формируем сырники. обжариваем их на ап сковороде
2. готовим вишневый соус
в ковш высыпаем ягоды. у меня замороженные. добавляем сахар воду 200 мл. доводим до кипения. варим 23 минуты.
в стакане с водой 100 мл разводим крахмал 1 ст.л. тонкой струйкой вливаем к ягодам. доводим до кипения и загустения массы. снимаем с огня остужаем
3. выкладываем сырники на сервировочное блюдо и поливаем остывшим соусом
приятного аппетита