Голубцы из пекинской капусты

Ингредиенты
начинка
400 гр. фарша
150 гр. риса отваренного до полуготовности
100 гр. зажарки
соль и перец
соус
протертые томаты 400 гр.
сметана 200 гр.
соль
готовим
отварить листья пекинской капусты 2 минуты без тврдой части остудить и немного постучать по оставшемуся жесткому центру.
оставшиеся 100 гр. зажарки выложить на дно под голубцы и тушить под крышкой 20 минут.
обед ужин голубцы