Фисташковый пломбир мягкий пропитанный ореховый торт больше рецептов в группе десертомания
12.03 K views
Всем привет сегодня приготовим вкусный пропитанный и в меру сладкий фисташковый торт с кремом дипломат и клубничным конфи
ингредиенты на торт 16 см
корж
яичные белки 200 г примерно 6 шт
фисташковая мука 200 г
сахар 180 г
мука 80 г
орехирубленные фисташки 40 г
сублимированная клубника 20 г
краситель по желанию я не добавляла
крем
молоко 280 г
ваниль 0.5 ч.л
желтки 4 шт
сахар 65 г
кукурузный крахмал 25 г
сливки 33 250 г
конфи
клубничное пюре 150 г
сахар 30 г
кукурузный крахмал 8 г
вода 10 г
автор yana ben