Как готовят карбонару современные итальянцы
133.43 K views
В форму для запекания нужно выложить 200гр маскарпоне или любой другой мягкий сыр
вокруг выкладывай спагетти и заливай их смесью из 250мл сливок 20 250мл воды 2 желтка
добавить соль с оливковым маслом перемешать
и выпекать 40мин на 180
пока спагетти в духовке займись самым важным
обжарь бекон
он должен быть лучшего качества. я готовлю с беконом велком
его нужно обжарить на маленьком огне до золотистого цвета примерно 7 минут
аккуратно убери его со сковороды и на жире от бекона обжарь лук до готовности.
готовые спагетти смешай с беконом луком и при подаче посыпь тврдым сыром.