Сырные шарики

Тебе понадобится
сыр твердыи у меня гауда 200 гр.
яица 2 шт.
мука 2 ст.л.
панировочные сухари 50 гр.
соль по вкусу
раст. масло для жарки
этапы приготовления
1. сыр натираем на мелкои терке. добавляем к нему один белок. перемешиваем.
2. в отдельную миску отправляем желток и одно яицо. затем муку и хорошо перемешиваем до однородности. солим по вкусу.
3. из сыра формируем маленькие шарики обваливаем в яице с мукои и панировочных сухарях несколько раз.
4. быстро обжариваем в большом колве раст. масла до золотистости 67 сек..