Харчо

Что мне понадобилось для харчо
говядина 1 кг
грецкие орехи 150 гр
рис 05 стакана
лук 2 шт.
томатная паста 1 ст.л.
соус ткемали 1 ст.л.
чеснок 3 зубчика
хмелисунели
кинза
базилик
лавровый лист
перец красный
перец черный
соль
подсолнечное масло
мясо разделал на кусочки обжарил 5 минут и залил водой чтобы получился бульон. снял пену добавил мелкопорезанный лук и варил вс 15 часа.
добавил лавровый лист и высыпал промытый рис. через минут 10 добавил зажарку из лука и томатной пасты
приготовил ореховую смесь из грецких орехов чеснока соуса ткемали кинзы базилика хмелисунели черного перца соли. взбил вс в блендере. затем добавил ореховую смесь в харчо. варим 5 минут. полностью убрал угли и оставил настояться в течение 15 минут