Чизкейк сникерс больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела диаметр моей формы 18 см.
вес чизкейка на выходе 13 кг.
нам понадобится
для основы
печенье шоколадное крекер 200 гр
какао порошок 1 ст.л 15 гр по желанию
сливочное растопленое масло 70 гр
для крема
сметана у меня 25 300 гр
вареная сгущенка 300 гр
ванильный сахар 10 гр 1 упаковка
желатин быстрорастворимый 20 гр 100 гр холодной воды для желатина
сахар по надобности
для карамели
сахар 100 гр 5 ст.л с горкой
молоко очень горячее 100 гр
мука пшеничная 1 ч.л
сливочное размягченное масло 30 гр
соль 03 ч.л по желанию
арахис жареный 100 гр.
автор рецепты натали