Картофельные шарики

Необходимые ингредиенты
2 палочки чечила умалат
23 стебля зеленого лука
700 г размятого картофеля
2 яйца
100 г муки
100 г панировочных сухарей
растительное масло для фритюра
соль молотый черный перец по вкусу
как приготовить
1 чечил нарежьте ломтиками зеленый лук колечками.
2 в размятый картофель добавьте лук посолите поперчите и перемешайте. из получившейся массы сформуйте шарики внутрь каждого помещая по ломтику чечила.
3 получившиеся шарики обмакните в яйца обваляйте в муке затем снова обмакните в яйца и обваляйте в панировочных сухарях. уберите в морозильную камеру на 1 час.
4 замороженные шарики обжарьте порциями во фритюре. затем выложите на бумажные полотенца чтобы впитался лишний жир.