Американскии яблочныи пирог

Для теста
мука 2 ст.
слив. масло 130 гр.
сах. пудра 3 ст. л.
ваниль вода 3 ст. л.
для начинки
яблоки 23 шт.
сахар 45 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
корица 1 ч. л.
лимонный сок 3 ст. л.
перетираем в крошку муку слив. масло сах. пудру и ваниль. добавляем воду постепенно е может понадобится чуть больше или меньше замешиваем тесто. убираем в пленку чуть расплющиваем и отправляем в холодильник на 2030 минут.
а пока готовим начинку яблоки очищаем нарезаем кубиком. поливаем соком лимона добавляем сахар корицу и крахмал. перемешиваем.
тесто делим на две части одна чуть больше другой. тесто для основы раскатываем и перекладываем в форму смазанную сливочным масло. выкладываем начинку. вторую часть теста раскатываем и делим на полоски. закрываем пирог. сверху пирог смазываем молоком и убираем в духовку при 180 градусах на 3040 минут.
готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
всем приятного аппетита