Свининая вырезка в овощном сливочном соусе на обед

Свининая вырезка в овощном сливочном соусе на обед
три средних луковицы обжарь на сковороде на оливковом масле, кусок свиной вырезки на 800 гр. добавь одну морковь, нарезать кружочками. 300 мл. куриного бульона и тушите 10 минут. добавь 50 мл. белого вина и тушите ещ 5 минут.
нарежь вырезку, посоли, поперчи и добавь по капельке оливкового масла. обжарь с двух сторон, добавь 50 гр. сливочного масла.
переложи овощи в блендер и взбейте до пюреобразной массы.
добавь массу на сковороду, плюс 200 мл. сливок и 100 мл. воды, соль и перец. добавь мясо и туши 10 минут. посыпь зеленью.
если вам понравился рецепт, расскажите о нм друзьям.
готовьте с любовью живите вкусно
свинина обед yourfood