Быстрый и простой тортик больше рецептов в группе десертомания

Для коржа
яйцо4шт
мука150гр
разрыхлитель1ч.л
ванилин1пакетик
сахар120гр
взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы, масса увеличиться в 3 раза. затем смешать муку с разрыхлителем и ванилином и просеять в яичную массу, аккуратно перемешать лопаткой. противень застелить хорошим пергаментом, распределить по пергаменту тесто и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 гр. выпекать минут 20 плюс минус до золотого цвета, не пересушите.
после того как доставите корж из духовке сразу же завернуть в трубочку с помощью полотенца. если не сделаете сразу то не свернете потом, это важно.
свернули в полотенце и положите в таком виде остывать, а пока займитесь кремом.
для крема
сливки 3335200гр
творожный сыр150гр
сахарная пудра по вкусу
для фруктовой прослойки можно использовать что захотите, любой джем у меня абрикосовое домашнее варенье.
взбиваем творожный сыр с пудрой постепенно добавляя сливки, взбить до плотной устойчивой массы.
разворачиваем наш корж, хорошо промазываем джемом или вареньем, следом кремом, разрезаем на 3 или 4 полоски и сворачиваем как на видео, лаем пропитаться и украшаем.
приятного аппетита
автор yanochkakulinarochka