Мандариновый чизкейк

Ингредиенты
150 г сдобного печенья
80 г сливочного масла
400 г сливочного сыра
200 мл сливок 33 жирности
90 г сахара
2x9 г желатина
130 мл воды
около 1 кг мандаринов
40 г сахара
приятного аппетита