Сочные мясные котлетки с цукини и моцареллой

Сочные мясные котлетки с цукини и моцареллой.
фарш 500 гр.
цукини 2 шт.
репчатый лук 2 шт.
чеснок 2 дольки
куриные яйца 3 шт.
сухари панировочные 100 гр.
соль перец