Ленивые голубцы

Ленивые голубцы
ингредиенты
фарш говяжий 400 гр.
капуста 200 гр.
лук 1 шт.
морковь 12 шт.
вода тушим овощи 100 мл.
рис 60 гр.
яйца 1 шт.
зелень петрушка зеленый лук
вода для заливки 150 мл.
йогуртсметана 2 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
соль перец по вкусу
раст. масло для жарки
готовим
1. обжариваем лук и морковь с добавлением сахара до мягкости добавляем капусту солим перчим. наливаем немного воды и тушим минут 710 под крышкой на маленьком огне.
2. в глубокую миску отправляем фарш овощи отварный рис соль перец яйцо зелень и хорошенько перемешиваем.
3. для заливки берем сметану томатную пасту воду и соль перец. перемешиваем.
4. формируем голубцы и выкладываем на противень. заливаем и отправляем в духовку при 180 гр. на 30 минут.