Домашний плавленный сыр

Домашний плавленный сыр
ингредиенты
творог домашний
яйцо 1 шт.
масло сливочное 100 гр.
сода 1 ч.л.
соль
приготовление
1. масло растопить соединить со всеми ингредиентами и пробить блендером до однородности.
2. поставить на водяную баню и проварить 57 минут помешиваю постоянно лопаткой. будет казаться что это вязкая но жидковатая масса все нормально так и должно быть.
3. добавляем соль и специи перемешиваем переливаем в банку даем остыть при комнатной температуре и на 12 часов убираем в холодильник стабилизироваться.
4. можно добавлять зелень вяленные томаты и т.п. для вкуса.