Тарт рафаэлло больше рецептов в группе десертомания

Песочная основа
235г муки
2г соли
40г миндальной муки
85г сахарной пудры
53г яиц
115г сливочного масла 825
карамелизированный миндаль
200г сушеного миндаля
60г сахара
40г воды
кокосовое кремю
175г пюре кокоса
45г желтка
30г инвертного сахара
3г желатина 220240 блум 18г холодной воды
43г сливочного масла
10г кокосовой стружки
23г сливок 33
автор ароматная кухня