Простой тертый пирог с яблоками

Простой тертый пирог с яблоками
ингредиенты
яблоки 1.6 кг.
сок лимона 1 шт.
сахар 310 гр.
вода 240 мл.
растительное масло 180 мл.
разрыхлитель 15 гр.
мука 750 гр.
приготовление
1. яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной трке. перекладываем в сковороду добавляем лимонный сок сахар и перемешиваем. тушим под крышкой на небольшом огне 23 минуты.
2. соединяем сахар воду растительное масло разрыхлитель и соль. частями вводим муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. делим его на 2 части 13 теста убираем в морозилку а 23 теста распределяем по противню с пергаментной бумагой.
3. на тесто выкладываем начинку на крупной трке натираем тесто из морозилки и посыпаем сверху. выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 5060 минут. даем остыть нарезаем и посыпаем сахарной пудрой.