Вкусный песочный пирог с яблоками

Ингредиенты для формы 2830см
если форма 2022см делим ингредиенты на 2
для основы
350400г муки
100гсахара
200г сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
для начинки
500г творога
250300г сметаны
2 яйца
150200г сахара
крахмал 23ст.л
яблоки
приготовление
просеянную муку мягкое масло и сахар перетираем в крошку.добавляем яйцо щепотку соли и замешиваем тесто тесто складываем в мешок и убираем в холодильник на 1 час
для начинки творог пробиваем блендером со сметаной яйцами сахаром ванильным сахаром и крахмалом.
форму 2830см застелить пергаментом и распределить тесто делая высокие бортики .на основу выкладываем дольками яблоки и распределяем начинку.
выпекаем при 180 минут 5060минут как только верх подрумянится можно доставать пирог остудить и можно подавать
приятного аппетита