Зеленые помидоры в горчичном рассоле

Зеленые помидоры в горчичном рассоле
сохраняйте сразу
пропорции
зеленые помидоры 3 кг
чеснок 1 крупная головка
зелень один пучок петрушка кинза
сухая аджика или любой другой острый молотый перец
рассол
1 л горячей воды 1 ст. ложка соли 12 ст. ложка сахара 1 ст. ложка сухой горчицы
помидоры режем на 4 части и перемешиваем с зеленью чесноком и специями. заливаем горячим рассолом и оставляем на сутки в тепло. как рассол начнет кваситься пойдут пузырьки. убираем в холод.