Насыпной пирог со сметаной больше рецептов в группе десертомания

Рассыпчатая песочная основа и нежная в меру сладкая сметанная начинка прекрасно гармонируют c легкой ягодной кислинкой. ягоды можно использовать любые. пирог готовится быстро и просто. нам понадобится
насыпной пирог со сметаной
мука 240г
разрыхлитель 3г
сахар 70г
ванильный сахар 8г
соль 1 щепотка
сливочное масло 70г
яйцо 1шт
начинка
сметана 30 600г
сахар 130г
ванильный сахар 8г
яйца 2шт
кукурузный крахмал 50г
смородина замороженная 130г
для начинки соединить сметану сахар ванильный сахар и яйца перемешать венчиком. добавить кукурузный крахмал перемешать вс до однородной массы.
в отдельную миску просеять муку и разрыхлитель добавить сахар ванильный сахар соль и холодное сливочное масло растереть в однородную крошку.
затем добавить яйцо и растереть пальцами в крупную крошку.
форму для выпекания d 22см застелить пергаментнои бумагои. части мучной крошки равномерно распределить по дну формы и слегка придавить рукой. выложить подготовленную сметанную начинку разровнять. затем выложить смородину не размораживать. сверху посыпать оставшейся мучной крошкой.
отправить в разогретую до 175с духовку выпекать примерно 50 минут.
остудить при комнатной температуре. затем убрать в холодильник минимум на 23 часа или на ночь.
приятного аппетита
автор мадина кодири