Греческий морковный кекс с орехами и изюмом

Ароматный нежный и очень вкусный
ингредиенты
морковь 200 г
сахар 150200 г
яйца 3 шт
оливковое масло 130 можно подсолнечное
йогурт греческий 250 г
сода для выпечки 1 ч.л.
мука 250270 г
разрыхлитель 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
орехи 150 г
изюм 150 г
глазурь
сыр творожный сливочный 200 г
сахарная пудра 150 г
приготовление
морковь натереть на мелкой трке.
взбить яйца с сахаром
добавить растительное масло морковь йогурт и соду.
муку смешать с разрыхлителем орехами и изюмом.
перемешать на самой слабой скорости миксера или лопаткой.
форму для кекса смазать растительным маслом.
выпекать при 170 градусах 4050 минут.
проверить и готовность с помощью деревянной шпажки.
творожный сыр взбить с сахарной пудрой.
когда кекс остынет украсить глазурью и орехами.