Шоколадный кулич с кусочками шоколада и орехами больше рецептов в группе десертомания

Ингредиенты на 2 средних кулича
молоко 150 мл
яйцо 1 шт
ванилин 12 пакетика
сахар 75 гр
соль щепотку
орехи 25 гр у меня фундук
шоколад 3040гр
какао 30 гр
масло сливочное 25 гр
масло растительное 15 стл
мука 280 гр
дрожжи сухие 5 гр
.
для опары
из общего количества ингредиентов возьмите 1 стл сахара 2 стл муки молоко и дрожжи соедините и оставьте на 15 мин.
.
тесто получается липким поэтому 30 гр. муки из общего колво оставьте в конце просто обваляйте тесто в этой муке чтобы не прилипало к рукам
.
для глазури можно растопить плитку шоколада с добавлением сл. масла либо как я приготовить шоколадную глазурь
какао 10 гр
сахар 45 гр
молоко 25 мл.
ванилин щепотка
сл.масло 15 гр
все ингредиенты для глазури кроме масла на слабом огне довести до кипения варить 12 минуты снять с огня добавить масло
у меня не большие куличи поэтому готовились 40 минут если у вас формочки большие тогда 6070 мин. смотрите по своей духовке
автор видео liliyafoodblogger