Лимоннококосовая запеканка больше рецептов в группе десертомания
7.76 K views
Ингредиенты
форма 1821 см
яйца 3 штуки
сливки 1015 или молоко 200 г
сахар 150 г или по вкусу
сливочное масло 50 г
лимонный сок 50 г
цедра 1 лимона
кокосовая стружка 50 г
мука 90 г
приготовление
1. яйца соединить с сахаром по вкусу и размешать венчиком до однородности
2. добавить не жирные сливки или молоко растопленное и охлажднное сливочное масло.
3. качественную не обезжиренную кокосовую стружку и просеянную муку. перемешать до однородности и добавить цедру одного лимона и лимонный сок.
4. вылить смесь в форму.
5. выпекать в разогретой до 160с духовке на среднем уровне без конвекции 3540 минут.
6. полностью остудить остывшую запеканку можно поставить в холодильник на 2 часа. нарезать небольшими кусочками и подать к чаю или кофе.
обратите внимание
время выпекания может отличаться от заявленного в видео ориентируйтесь на свою духовку а так же учитывайте материал из которого изготовлена форма.