Мексиканская энчилада

Ингредиенты
фарш 500 гр
луковица
чеснок пару зубчиков
красный перец
банка кукурузы можно ещ и фасоль
томатная паста или перетертые томаты
лаваш
приготовление
на масле обжариваем фарш лук чеснок перец до готовности. добавляем специи по вкусу томатную пасту и кукурузу.
лаваш нарезаем на квадратики.
начиняем фаршем и укладываем в форму смазанную томатной пастой посыпаем сыром. смазываем. и убираем в духовку на 180 минут 1015 до красивой корочки.