Мраморный рулет

Мраморный рулет
холодная мясная закуска на праздничный стол.
не хуже холодца а готовиться просто и быстро.
ингредиенты
филе бдра индейки или куры400 гр
филе куриной грудки300 гр
чеснок 23 зубчика по вкусу
пучок зелени любой
приправа хмелисунели 1 ч л
желатин20 гр
сольперецпо вкусу
приготовление
мясо промытьпросушить нарезать на небольшие кубики.
чеснок зелень измельчить и добавить к мясу.
все специи и желатин в сухом виде добавляем к мясу. вс хорошенько перемешиваем.
в рукав для запекания выкладываем всю массу. закручиваем края как на видео.
выкладываем рулет в форму и ставим в духовку на 3035 минут при 180.
после рулет достам и прямо в рукаве заворачиваем в полотенце. оставляем остыть полностью при комнатной температуре.
далее убираем в холодильник на ночь.